Грудное вскармливание и правильное питание женщины

Существует много убедительных доказательств ценности и жизненной необходимости грудного молока для новорожденного. Во многом данный фактор зависит еще и от бдительности кормящей матери. В первый год жизни организм ребенка активно растет, и для успешного формирования и развития он должен получать все необходимые полезные вещества: микроэлементы, витамины, минералы, углеводы, белки и жиры. Не стоит забывать правило «ты – это то, что ты ешь», которое также применимо для грудного молока. Нужно заботиться о собственном правильном питании и здоровом образе жизни.

Все время вскармливания любимого чада помните о том, что система пищеварения грудничка только формируется и поэтому очень уязвима. Какие нюансы стоит учитывать? Перед тем как начать что-то есть, задумайтесь, как это отразится на неокрепшем кишечнике карапуза и какая возможная реакция вас ожидает после употребления того или иного продукта.

Рацион питания матери для благоприятного грудного кормления

Прозападная перинатальная медицина не рекомендует кормящим матерям соблюдать строгую диету, как это принято в странах постсоветского пространства. А наоборот – кушать все, что требует организм мамочки, только в пределах разумного. Необходимо соблюдать режим питания: кушать часто и небольшими порциями. Это поможет правильно сформировать лактацию и восстановить фигуру.

Диетологи утверждают, что секрет правильного питания достаточно прост и не требует хитрых манипуляций с едой. Чтобы ваше питание приносило исключительно пользу, оно должно быть сбалансированным и органическим.

1. Употребляйте свежие продукты, приготовленные самостоятельно, или удостоверьтесь в сроках изготовления и хранения предлагаемой пищи. Откажитесь от консервов, солений, маринадов, вакуумных упаковок и продуктов, содержащих химические консерванты. Продукты с длительным сроком хранения не должны присутствовать в рационе кормящей женщины.
2. Следите за составом продуктов, которые покупаете в магазинах или супермаркетах. Нельзя употреблять пищу, содержащую красители, усилители вкуса и прочую «химию». Для здоровья малыша это может быть опасно.
3. Никакого фастфуда, снеков и полуфабрикатов. По этому поводу возникало и возникает множество дискуссий и судебных споров, которые заканчиваются не в пользу производителей.
4. Не стоит сейчас начинать кушать то, с чем вы раньше не сталкивались и практически не ели. Если ваш организм недостаточно привык к определенному продукту, то реакция ребенка может быть совершенно непредсказуема. Речь идет об экзотических фруктах, морских моллюсках, водорослях, острой азиатской еде и прочей пище, нехарактерной для вашей местности.
5. Соблюдайте адекватный размер порций. Правило «есть надо за двоих» применительно для мам и бабушек, живших в тяжелые времена, когда имелся дефицит всего. Ваши блюда должны обладать пропорциональной составляющей и стандартным объемом. Чрезмерное употребление какого-либо продукта может вызвать у ребенка аллергическую реакцию или проблемы с пищеварением.
6. Категорически нельзя употреблять алкоголь. Также следует отказаться от газированных напитков.
7. Пейте больше чистой фильтрованной воды. Стакан воды, выпитый за 20-30 минут до кормления, улучшает лактацию.

Какие продукты питания нужны для успешного грудного кормления

• Молочные и кисломолочные продукты

Несравненная польза молочных и кисломолочных продуктов ставит их на первое место по полноте химического и биохимического состава. В них входит большое количество ценнейших компонентов, таких как витамины A, D, Е, К, группы В и аскорбиновая кислота. Кроме кальция, в молоке содержатся соли железа, меди, йода, калия, фосфора. Помимо этого, в состав молочных продуктов входят полезные бактерии, благоприятно влияющие на работу всей пищеварительной системы и укрепляющие иммунитет. Однако следует стараться не переусердствовать (не нападать на творожки, пить молоко кружками и есть тарелками простоквашу), поскольку у грудничка чрезмерное употребление любых продуктов может вызвать кишечные колики, а в некоторых случаях аллергию.

Придерживайтесь следующих советов:

• продукты должны проходить вторичную термическую обработку. Готовьте творожные запеканки, сырники, суфле;
• молоко и сливки можно добавлять в горячий чай, готовить из них кисель, кашу или молочный суп;
• сметану в первое время лучше добавлять в соусы и супы;
• кефир, йогурт, ряженку без наполнителей и добавок рекомендуется пить ежедневно, но только в небольших количествах;
• немного сливочного масла прекрасно дополнит каши и другие гарниры;
• очень полезны сыры твердых сортов. При этом деликатесные мягкие сорта запрещены. Скажите «нет» сырам с плесенью, резким запахом и добавками (к примеру, марципаны). Они могут сильно навредить самочувствию и здоровью ребенка, вызвав стойкую аллергию, от которой нельзя избавиться за один-два дня.
• Яйца

Невероятно полезным продуктом для жизнедеятельности всего организма являются яйца. Если из яйца под воздействием подходящей температуры способна зародиться новая жизнь, то понятно сразу, что в нем заключается кладезь витаминов, макро- и микроэлементов, а также все необходимые аминокислоты, способные взрастить организм.

Но при всех многочисленных достоинствах злоупотреблять данным продуктом нельзя, поскольку избыток желтка вреден для почек, а также это может вызвать аллергическую реакцию у новорожденного.

Поэтому вводить яйца в рацион лучше всего маленькими порциями в виде омлетов, сваренными вкрутую или приготовленными на пару. Для этого прекрасно подойдут перепелиные яйца, которые сегодня намного доступнее, чем десять-двадцать лет назад.

• Крупы, хлеб, макаронные изделия

«Без хлеба да без каши – ни во что труды наши». Эта поговорка лучше всего дает понять необходимость и пользу данных продуктов, особенно для мамы и ее ребенка. По обычаям, в древней Руси, когда вся семья собиралась вокруг стола, первый кусок хлеба и плошка с кашей доставались беременной или кормящей матери. Это о многом говорит.

Злаковые обладают массой полезных свойств, благоприятно влияют на работу кишечника, насыщают организм необходимыми углеводами, которые придают больше сил. Поэтому есть каши не только можно, но и нужно. Особенно такие каши, как гречневая, овсяная, пшеничная и кукурузная. Позже, когда ребенку исполнится 3 месяца, по желанию мамы она может ввести в рацион ячневую, пшенную, перловую и рисовую кашки.

Чтобы в каша стала более полезной и насыщенной по вкусу, в нее можно добавлять овощи (тыкву, морковь, кабачок), фрукты, ягоды, сухофрукты (чернослив, курагу, изюм). Но делать это надо постепенно, небольшими порциями, соблюдая интервал в 3-4 дня. Не стоит забывать следить за реакцией малыша на новые продукты и характером стула.

Макаронные изделия вполне подходят для рациона кормящей мамы, но они должны быть только из твердых сортов пшеницы.

В первое время лучше отказаться от свежей выпечки, сладких хлебобулочных и кондитерских изделий, насыщенных жирами. Это так же поможет вам восстановить фигуру после беременности и не столкнуться с проблемами пищеварения у карапуза.

Гораздо полезнее употреблять в пищу цельнозерновой хлеб, ржаной, из муки грубого помола и отрубей. Хлеб нужно немного подсушивать – кушать на вторые сутки в виде сухариков. Если очень сильно хочется сладкого, можно полакомиться печеньем типа «Галетное», «Овсяное» или «Мария». Нельзя есть продукты, в составе которых есть маргарин, кондитерские и гидролизированные жиры.

• Мясные продукты

Гемоглобин кормящей мамы должен быть в норме. Его высокие показатели может обеспечить только достаточное поступление в организм белка. Его много в диетическом мясе. К нему относится: нежирная говядина, телятина, курятина, индюшиное филе, мясо кролика и ягненка. Главное не зажаривать его, не добавлять острых и пряных специй, приправ и насыщенных соусов. Это же касается кетчупа и майонеза. Мясо лучше готовить на пару, в духовом шкафу, завернув в фольгу, тушить с овощами, делать тефтели, фрикадельки или просто отваривать.

Не стоит готовить крутые мясные бульоны. Да и вводить их в рацион следует постепенно, когда малышу исполнится 4-5 месяцев. Придется полностью отказаться от полуфабрикатов. Официально ВОЗ не рекомендует потребление колбас, сосисок, ветчины и другой копченой продукции. Доказано, что употребление данных продуктов может послужить причиной онкологических заболеваний.

• Рыба и морепродукты

Рыба обязательно должна присутствовать в рационе матери, пока малыш находится на грудном вскармливании. Необходимо кушать нежирную рыбу: хек, судак, нототению, карпа, минтай. Готовить их в виде котлет, тушить с овощами, на пару, отваривать или запекать в фольге – не менее двух раз в неделю. Более жирные виды рыбы: лосось, сельдь, скумбрию – можно употреблять небольшими порциями ближе к 6-месячному возрасту карапуза.

С морепродуктами пока не стоит торопиться. Их стоит постепенно начинать есть, когда возраст грудничка достигнет 8-9 месяцев. Далее вводить порционно и что-то одно, отслеживая реакцию крохи. Мамы, будьте осторожны: злоупотребление этими продуктами может спровоцировать нежелательную реакцию, которая негативно отразится на формирующемся организме.

• Овощи и бобовые

Свежие или приготовленные овощи – прекрасная еда для мамы. А какие овощи вообще могут быть вредными? Их полезно кушать всем, а молодой мамочке тем более. Все овощи богаты клетчаткой и имеют волокнистую структуру, тем самым помогая пищеварению, максимально улучшая его процессы. А насыщенность витаминами и микроэлементами – это ключ к здоровью мамы и ее ребенка.

С первых же дней ешьте картошку, кабачки, цветную капусту, брокколи, тыкву, петрушку, укроп. Ближе к 3-4 месяцам можно подключить свеклу, морковь, помидоры, огурцы и баклажаны. И даже попробовать нежирный диетический борщ.

В то время, когда грудничку исполнится 6-8 месяцев, через грудное молоко матери он должен попробовать все овощные блюда и приготовиться к первому прикорму.

Если на улице зима – в помощь маме овощные смеси глубокой заморозки, из которых можно готовить различные полезные блюда (супы, икру, соте).

Не стоит забывать о такой культуре, как бобовые, которые полезны богатым содержанием растительных белков. При желании ими можно разнообразить свой рацион. Белая фасоль, зеленый горошек, стручковая фасоль, чечевица – добавляйте их понемногу в супы или в соусы.

Используйте в блюдах разные растительные масла: они хорошо стимулируют работу кишечника и положительно воздействуют на весь организм. Очень полезным считается оливковое масло холодного отжима и льняное масло, однако последнее нельзя подвергать термической обработке. Готовить лучше на подсолнечном масле.

Важно, чтобы овощи были исключительно сезонными и выращенными в грунте! Остерегайтесь продуктов, которые могут быть обработаны химическими веществами и содержат пестициды. Это же правило касается и фруктов.

• Фрукты

У молодой мамы фрукты должны присутствовать в меню каждый день. Они богаты всеми необходимыми компонентами, чтобы помочь ей восстановиться и укрепить растущий организм малыша. Хотя начинать стоит постепенно.

— Выбирайте те продукты, которые вряд ли могут вызвать аллергию или расстройство кишечника: яблоки, груши, бананы, лимон.

— Не забывайте, что есть фрукты, которые вызывают метеоризм. Только в небольшом количестве употребляйте сливы, абрикосы, персики, белый крыжовник, виноград.

— Малину, клубнику, апельсины, мандарины, различные ягоды употреблять нельзя до 8-9-месячного возраста ребенка из-за вероятности вызвать сильную аллергию или кишечные расстройства.

— Но если очень хочется, то не стоит себе отказывать. Положите кусочки фруктов себе на ладошку так, чтобы они не выпадали из нее. Это приблизительное количество, которое можно себе позволить, но не каждый день.

• Орехи и семечки

Не упускайте из внимания и рациона такой приятный и полезный продукт, как орехи. Спокойно наслаждайтесь миндалем, кунжутом и семечками подсолнуха. Кстати, миндаль и кунжут очень богаты кальцием и омега-3 кислотами, поэтому первое время можно даже попробовать готовить себе миндальное молоко. Позже, когда ребенку исполнится 5-6 месяцев, вводите в свой рацион грецкие орехи (по 1-3 штуки в день).

Вас могут порадовать такие сладости: халва, козинаки из кунжута или семечек, рахат-лукум.

• Напитки

Жидкость нужна организму мамы в обильном количестве. Это поспособствует хорошей лактации и положительно отразится на всем организме в целом.

— Пейте как можно больше минеральной или очищенной воды.

— Разнообразьте меню компотами.

— Хорошо подойдут различные фруктовые кисели, но только натуральные.

— Нельзя пить много крепкого чая и кофе, так как в них есть кофеин, который провоцирует нервное перевозбуждение ребенка.

— Настои шиповника без сахара пейте с первых дней. Они укрепят иммунитет.

— Травяные чаи принимайте в соответствии с рекомендациями вашего врача.

Таблица показывает в наглядной форме рекомендованный рацион в соответствии с возрастом грудного ребенка.

Продукты \ Возраст малыша	1-2 неделя	1-3 месяц	4-6 месяц	7-9 месяц
Молочные и кисломолочные	Запеканка, сырники (100-120 грамм/день), чай с молоком	+ кефир, йогурт, ряженка (по 200 мл/день) Сметанный соус, молочные каши	+ сырный или сливочный суп, свежий творог, твердый сыр в салатах	+ цельное молоко
Яйца	Перепелиные начиная с одного в день, далее 1-2 в день. В виде омлетов, добавлять в запеканки	+ куриные, 1-2 в день, сваренные вкрутую	+ нежирная яичница, омлеты	+ яичный пирог, салаты
Мясо и рыба	Отварные, приготовленные на пару (80-100 грамм/порция)	+ тушеные (150 грамм/порция), рыбные супы	+ лосось, сельдь, запеченные, в виде овощных запеканок	+ приготовленные на гриле в духовом шкафу
Овощи	Картошка (вареная, печеная), кабачок, цветная капуста	+ тыква, брокколи, морковь. Зеленый горошек и чечевица в супах	+ баклажан, огурцы, помидоры, перец сладкий	+ уже можно есть пиццу 🙂
Фрукты	Яблоко, груша (печеные, вареные), банан (100-150 грамм/день)	+ сырое яблоко, груша, слива (несколько штук), абрикос	+ виноград, сухофрукты, фруктовое суфле, домашнее желе	+ ананасы, киви, апельсины, ягоды (совсем немного)
Орехи	Миндаль (горсть)	+ халва (30 г), семечки, кунжут в салате	+ козинаки, рахат-лукум (50 г)	+ грецкие орехи, фундук (горсть)
Напитки	Некрепкий черный чай, компоты из свежих фруктов	+ некрепкий зеленый чай, соки, компот из сухофруктов	+ фреши,	+ концентрированные соки, домашний лимонад

 

Вегетарианство, веганство и соблюдение поста

Вегетарианство и веганство пришли к нам из западных стран. Но не стоит забывать, что у них данная практика сопровождается тщательным наблюдением лечащего врача, который назначает сопутствующие комплексные препараты, содержащие набор недостающих витаминов и минералов. Также обязательна консультация профессионального диетолога, который составляет ежедневное меню альтернативных блюд, заменяющих запрещенные продукты.

А вот в том случае, когда подобная идеологическая диета происходит бесконтрольно, самостоятельно и без надлежащих рекомендаций, это может сильно навредить не только маме, но и формирующемуся организму ребенка, за которую взрослые несут ответственность.

В Финляндии, к примеру, в таких случаях принята практика социальными службами принимать ребенка на временную опеку, чтобы потом вернуть его родителям, когда он окрепнет и их идеология уже не навредит его здоровью. Это нужно в первую очередь малышу.

Родители, все время помните о том, что залогом успешного и благоприятного грудного кормления является сбалансированное питание, обеспечивающее полноценный рацион! Пусть малыш растет здоровым на самом лучшем питании в мире – грудном молоке во время грудного вскармливания. Это все, что нужно маленькому человечку.


Мне нравитсяНе нравится